Именно так теперь называется наша лицензия. Конечно, надо было сделать это с самого начала, при получении лицензии, но немного не хватило амбициозности.
Но теперь-то мы виноделы со стажем, можно и замахнуться на вина для праздника!
Из винограда 2023 г. планируются петнаты СовБлан, Рислинг, Шардоне и Розе (КабСов).
А дальше, может, и на классику решимся.
В общем, с изменением лицензии ещё раз убедились, что цели достижимы, а выбранное нами направление полностью удовлетворяет накопившуюся за долгие годы потребность творить и экспериментировать.
PS надеюсь, никому из нашей многочисленной аудитории не нужно рассказывать, что такое петнат?